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刺身一切片

1.日本料理店里那种三文鱼刺身一切片有几克? a.10克 2.我想知道一份三文鱼刺身三片的那种热量多少? a.40kcal 3.普通吃一顿家常菜吃素为主和吃一顿日本料理哪个热量高? a.普通吃一顿家常菜吃素热量高

切法有讲究 从超市购买的挪威三文鱼,一般都是已经经过处理的条形三文鱼块。将三文鱼放置在砧板上,用刀将三文鱼鱼皮去除,用手轻抚去皮的三文鱼竖断面,如果有鱼刺的话可以用镊子或小剪刀将鱼刺轻轻拔出。余下的三文鱼块要根据不同的部位选择不...

自己带的生鱼片,海底捞不会帮忙您切片的。一般不允许自己带涮料,需要在他店里买,挣的就是这个钱。自己带料,火锅店挣什么呀。

不用杀菌,但做刺身一般用海鱼,吃时一定要蘸芥末,切薄点就行中国人吃多了容易闹肚子

菜系及功效:日本料理海鲜刺身的制作材料:2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。要点:1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买,这样比在超市...

我之前有在寿司店做过,大概知道日本人如何处理这样的贝类: 准备一盆冰块水备用 烧上一锅水,关火备用 处理象鼻蚌,把表面的膜给剔除掉 用清水洗干净 把象鼻蚌放入静止的热水中烫一下,马上捞出来放入冰水中 重复两三次,避免象鼻蚌缩水 就可以...

是的,刺身都是不须加工的

清酒,糖稀,白糖,白醋,韩国辣椒酱,大蒜,大葱,洋葱,白梨,黄瓜,胡萝卜(可选),白芝麻,麻油。

日本浓口酱油

我一般都是用竹叶,黄瓜,柠檬,兰花,干冰,鱼骨等其他的东西来打花边

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